Découvrez les spécialités caribéennes !
À la recherche d’un restaurant romantique à Toulouse pour un dîner en amoureux inoubliable ?
Bienvenue chez Élie Caraïbes – Bistrot des îles au cœur de la ville, une adresse pleine de charme située rue des Filatiers, entre Esquirol et le Pont-Neuf.
Sous ses lumières tamisées et ses effluves d’épices douces, Élie Caraïbes offre un cadre à la fois intimiste et dépaysant, où chaque repas devient une parenthèse d’évasion.
Le dîner en amoureux prend ici une autre dimension : les arômes du lait de coco, la douceur du rhum, et les notes de vanille bourbon se mêlent dans une ambiance chaleureuse et feutrée.
C’est l’endroit parfait pour un moment à deux : un anniversaire de couple, une première rencontre, ou simplement le plaisir de partager un repas créole raffiné, servi avec attention et sourire.
Une ambiance intime et envoûtante
Chez Élie Caraïbes, tout est pensé pour éveiller les sens et nourrir l’âme.
La lumière tamisée caresse les tables en bois, la musique créole douce flotte dans l’air, et les parfums de coco, citron vert et piment doux créent un décor olfactif unique.
La décoration mêle matières naturelles, bougies et touches exotiques : c’est un petit coin des Antilles caché au cœur de Toulouse.
Les tables espacées permettent de savourer l’instant en toute intimité, tandis que les regards se croisent dans une ambiance feutrée et romantique.
Un anniversaire de couple, une demande en mariage ou une première soirée à deux ?
Élie Caraïbes transforme chaque moment en souvenir.
Un service attentionné et discret
Dans un restaurant romantique, le service doit être à la hauteur des émotions.
L’équipe d’Élie Caraïbes l’a compris : discrétion, sourire et bienveillance guident chaque geste.
Le rythme du repas s’adapte aux convives : jamais pressé, jamais intrusif.
On vous conseille avec délicatesse sur les meilleurs accords mets-rhums, on vous laisse le temps d’échanger, de rire, de vous retrouver.
Un mot doux sur l’assiette, une bougie pour un anniversaire, une table plus calme sur demande : ici, le détail fait toute la différence.
C’est cette attention qui fait d’Élie Caraïbes l’un des restaurants les plus romantiques de Toulouse.
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L’amour se savoure aussi dans l’assiette.
Chez Élie Caraïbes, chaque plat est un poème aux couleurs du soleil : des entrées à partager, des plats équilibrés et des desserts passionnés, cuisinés maison avec raffinement.
Petits beignets dorés, croustillants, servis sur un houmous au lait de coco : une douceur tropicale qui ouvre l’appétit à deux.
Tartare des tropiques
Alliance subtile de saumon, citron vert, coriandre et ananas en brunoise : un jeu de textures et de saveurs qui réveille les sens.
Burrata exotique sur lit de mangue et guacamole maison
La burrata fond sous la fourchette, la mangue éclate en bouche, le guacamole adoucit le tout : une entrée sensuelle, colorée, parfaite à partager.
Bœuf créole fondant
Un plat réconfortant et plein de caractère. Le bœuf mijote lentement avec des petits légumes et un riz parfumé : la chaleur des îles dans une assiette.
Pavé de saumon laqué coco-piment doux
Douceur du coco, légèreté du poisson, et légère note épicée : une assiette qui parle le langage de la passion.
Poulet façon boucané, sauce colombo maison
Le colombo, emblème des Antilles, enveloppe le poulet d’un parfum fumé irrésistible. Un plat à partager ou à savourer seul, les yeux dans les yeux.
Burger créole
Pain moelleux, viande ou version végétarienne, sauce piment doux et frites maison : la générosité simple et sincère d’un repas complice.
Moelleux Choco-Coco façon Caraïbes
Un dessert emblématique, mélange de chocolat noir fondant et de lait de coco : une caresse sucrée à partager à deux.
Accras ananas-rhum-vanille
Les Antilles dans un beignet sucré : croustillant, moelleux et parfumé au rhum doux.
Cheesecake au coulis de fruit de la passion
La douceur du fromage blanc rencontre l’acidité passionnée du fruit tropical : un symbole parfait d’équilibre et de complicité.
Café gourmand créole
Un assortiment miniature de douceurs maison et un espresso : le final idéal pour un dîner en amoureux.
Situé rue des Filatiers, à deux pas du Capitole et du Pont-Neuf, Élie Caraïbes offre une ambiance feutrée au cœur de la ville.
Loin du bruit, mais proche de tout : un véritable refuge amoureux en plein centre historique.
Les tables sont espacées, la musique douce, et les lumières chaleureuses créent un cocon propice aux confidences.
C’est le lieu parfait pour célébrer un anniversaire de couple, la Saint-Valentin, ou simplement le plaisir d’être ensemble.
L’amour et la cuisine partagent un même langage : celui de la passion.
Chez Élie Caraïbes, les épices viennent sublimer sans dominer, les fruits tropicaux apportent de la fraîcheur, et les produits locaux ancrent les plats dans l’excellence toulousaine.
Chaque assiette est un voyage culinaire à deux : un aller simple vers la Guadeloupe, la Martinique ou la Réunion, sans quitter la ville rose.
notre philosophie
Entre ambiance feutrée, cuisine raffinée et parfums des îles, Élie Caraïbes – Bistrot des îles s’impose comme l’un des restaurants les plus romantiques de Toulouse.
Que ce soit pour une soirée en amoureux, un anniversaire de couple ou simplement un moment à deux, chaque assiette devient une déclaration.
Réservez votre table et laissez-vous porter par la magie des Caraïbes, en plein cœur de la ville rose.
Réservation facile en ligne ou par téléphone
05 61 12 15 97
Ou directement sur notre site via le module de réservation.
Vous pouvez préciser lors de la réservation :
Nos équipes se feront un plaisir de rendre votre soirée en amoureux à Toulouse aussi magique que gourmande.
Horaires et accès
Élie Caraïbes – Bistrot des îles au cœur de la ville
Rue des Filatiers, 31000 Toulouse
Horaires d’ouverture
Ouvert 7 jours / 7 : 12h – 15h / 18h45 – 23h
Accès
Ce que disent nos clients
Un cadre chaleureux, idéal pour un dîner romantique. Les plats sont délicieux et le service attentionné.
Élodie
Un voyage gustatif, une ambiance feutrée et une équipe aux petits soins. Parfait pour un dîner en amoureux !
Nicolas
Le meilleur restaurant romantique de Toulouse. L’ambiance, la musique et les saveurs des îles créent une atmosphère magique.
Clara
FAQs
Le restaurant est situé rue des Filatiers, dans le centre historique de Toulouse, entre Esquirol et le Pont-Neuf. Un cadre charmant, parfait pour un dîner à deux.
